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2018年11月12日(月) 18:59

JA女性部のパン教室

地域のおいしい食材を使ったパン教室が東温市で開かれました。教えたのは、旬の農産品を知り尽くす農家の女性たちです。このパン教室は、農家の女性らで作るJA松山市女性部が、活動を身近に感じてもらおうと、地域の主婦らを対象に開きました。講師は女性部のメンバーが務め、最初にパン作りの基礎である生地のこね方などをレクチャー。続いて、具の材料として女性部のメンバーが育てた長ネギや、愛媛特産の里芋「伊予美人」などの野菜、また、興居島の伊予柑を使ったマーマレードなどが紹介され、参加者は県産食材の魅力を再確認しながら和気あいあいとパン作りに取り組んでいました。

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