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2025年03月21日(金 ) 15:00

“新酒の出来栄え競う”愛媛県新酒品評会

愛媛県内の蔵元が醸造した新酒の出来栄えを競う品評会が21日、松山市でありました。
清酒の製造技術向上につなげてもらおうと県酒造組合などが毎年この時期に行っています。
大吟醸酒や酒づくりに適した県の品種「しずく媛」を使った清酒が対象で、県内13の蔵元から51の銘柄が出品され関係者らが審査にあたりました。
優秀な銘柄には知事賞などが贈られます。