サトイモのブランド品種、「伊予美人」の出荷が愛媛県四国中央市で行われています。

ＪＡ全農えひめによりますと、伊予美人は愛媛のブランド品種で、東予を中心に県内全域合わせて１８６ヘクタールあまりで栽培されていて、なかでも、四国中央市が作付面積の約７割を占める県内最大の産地です。

伊予美人は、やわらかくもっちりとした食感が特徴で、収穫された伊予美人はＪＡ全農えひめの広域選果場に集められます。

そして、大きさごとに箱詰めされて出荷されます。

選果場では、サトイモにきずがないか確認するなど、出荷作業が続けられていました。

ＪＡ全農えひめによりますと今年は暑さの影響が心配されましたが、水の管理を徹底したことで品質に問題はなく、出荷量については昨シーズンを若干下回る、約４０５０トンを見込んでいるということです。

伊予美人の収穫は来年５月頃まで続き、県内や関西を中心に全国各地に出荷されます。