７月１１日に迫った道後温泉本館の全館営業再開にあわせて、地元の蔵元が記念の日本酒を醸造し、発表しました。
記念の日本酒は「ＮＩＫＩＴＡＴＳＵ２０２４」で、道後地区で１３０年近く酒蔵を構える水口酒造が醸造しました。
原料となる米には県内産の「しずく媛」を使うなど原材料にこだわり、りんごのようなフルーティーな甘みや酸味が感じられる、まろやかな味わいに仕上げたということです。
またボトルには道後温泉本館としらさぎが描かれ、本館の全館営業再開を祝うデザインとなっています。
水口酒造の水口皓介専務取締役は「道後温泉に来た後も、この酒をお土産として持って帰っていただいて、思い出を語らいながら飲んでいただきたいなと、そういった思いで作らせていただきました。我々も道後温泉本館がリニューアルされることによって、道後全体を盛り立てていきたいと思っていて、すごく非常に期待しております」などと話していました。「ＮＩＫＩＴＡＴＳＵ２０２４」は２種類合わせて１４００本ほどの数量限定で、７月１１日から道後商店街などで販売される予定です。