今治市の老舗和菓子店「登泉堂」のかき氷。

２３日も店内にはかき氷を求める人の姿がありました。

【お客さん】
「ジメジメ（とした暑さ）を忘れられるようなお上品な味、おいしかったです」

２３日の県内は各地で雨が降り梅雨らしい一日となりましたがそんな雨が降っている時期だからこそ楽しむことができるのが今月上旬から提供が始まった梅雨の時期限定メニュー「紫陽花」です。

北海道産の白小豆と練乳が入っていてシロップにはアルコールを飛ばした白ワインを使用。

色とりどりの和菓子「錦玉」が鮮やかなアジサイを見事に表現しています。

気になるそのお味は・・・

【松本裕太記者】
「ん～！とっても爽やかな味がします。白ワインのシロップのスッキリとした甘さが梅雨のジメっとした空気を吹き飛ばしてくれます」

【登泉堂代表　青野拓人さん】
「食べ進んで行くに連れて出てくる白小豆、そしてミルクベースと白ワインのシロップが混ざった味っていう、いろんな変化を楽しんでもらえるかなって思って提供してます」

梅雨の時期限定メニュー「紫陽花」は７月頭まで提供される予定です。