県内有数の乾シイタケの産地、大洲市では、今シーズンの出来栄えを競う品評会がありました。

この品評会は県椎茸同志会が毎年実施しているもので、今年はＪＡ愛媛たいきとＪＡひがしうわ管内から１７点が出品されました。

出品された乾シイタケは色や大きさ・形などについて審査され、最優秀賞の全農会長賞には西予市野村町の高橋征敏さんのシイタケが選ばれました。

ＪＡ全農えひめによりますと今シーズンは急激な気温の上昇に加え、記録的な少雨の影響で数十年に一度の不作となり、県内の生産量が去年に比べ６割程度にまで落ち込んだといいます。

さらに農家を悩ませているのが、長引く中東情勢の緊迫化などにともなう燃料価格の高騰です。

【高橋征敏さん】
「乾燥するのに必要な燃料の高騰、灯油価格の上昇というのは本当にしんどいものがありました」

それでも、手間暇かけて作った乾シイタケを楽しんでほしいと高橋さんは話します。

【高橋征敏さん】
「は乾シイタケのタタキをするんですけど、それが僕はオススメです」