実りの秋を迎えました。県が開発した独自のブランド米「ひめの凜」の収穫が最盛期を迎えています。

「ひめの凜」は県農林水産研究所がおよそ１６年をかけて開発したもので、優しい甘さやしっかりとした噛み応えなどが特徴です。

今月に入って収穫の最盛期を迎え、今治市の農業法人「かみあさライスセンター」が管理する農園では１０日、約５ヘクタールの田んぼで職員が機械を使って大きく実った稲穂を丁寧に刈り取っていました。

農園側によりますと、今年は厳しい暑さが懸念されましたが、水の管理を徹底し水温を低く保ったことで見栄えの良い稲になり、収穫量も例年並みを見込んでいるということです。

かみあさライスセンターの木村朱里さんは「今年の暑さにもなんとか耐えて成長してくれました。稲が倒れずにしっかりと立って実の色も状態も良くてすごく良い出来だなと思いました」などと話していました。

ひめの凜は来月４日から県内のスーパーなどで販売されます。