NEW 2024年08月23日(金 ) 16:24
夏休みの子どもたちが郷土料理に挑戦【愛媛】
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/csv/image/202408236195.jpg)
西条市で、子どもたちが郷土料理「いもたき」づくりにチャレンジしました。
この料理教室は、今月20日から6日間のスケジュールで開かれていて、応募した3歳から小学6年生までの32人が4つのグループにわかれて、郷土料理作りに挑戦します。
1日ごとに違う料理を教わっていて、23日は「いもたき」を学びました。
イリコから出汁を取り、具材を包丁で切って揃え、白玉も手作りします。
料理の歴史や調理の手ほどき、食事の作法なども学び、最後はみんなで試食しました。
この教室では「せんざんき」や「八幡浜ちゃんぽん」にも挑戦します。
この料理教室は、今月20日から6日間のスケジュールで開かれていて、応募した3歳から小学6年生までの32人が4つのグループにわかれて、郷土料理作りに挑戦します。
1日ごとに違う料理を教わっていて、23日は「いもたき」を学びました。
イリコから出汁を取り、具材を包丁で切って揃え、白玉も手作りします。
料理の歴史や調理の手ほどき、食事の作法なども学び、最後はみんなで試食しました。
この教室では「せんざんき」や「八幡浜ちゃんぽん」にも挑戦します。