NEW 2024年09月12日(木 ) 16:34
サトイモ「伊予美人」収穫はじまる【愛媛】
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/csv/image/202409126293.jpg)
県内一のサトイモの産地・四国中央市では、特産の「伊予美人」の収穫が始まりました。
県のブランド品種でもある伊予美人は実が白くて軟らかく、もっちりとした食感に人気があります。
地元のJAうま管内では約300戸の農家が計75ヘクタールで栽培していますが、農家の1人は猛暑の中でも高い気温だけでなく、強い日差しへの対応に非常に苦労したといいます。
それでも手間暇かけた甲斐があったようで、全農えひめによりますと、県内全体では今シーズン形や品質の良いものが多く、出荷量も昨シーズンを上回る4872トンを見込んでいます。
伊予美人は来年4月末にかけて県内をはじめ、関東や関西にも出荷されるということです。
県のブランド品種でもある伊予美人は実が白くて軟らかく、もっちりとした食感に人気があります。
地元のJAうま管内では約300戸の農家が計75ヘクタールで栽培していますが、農家の1人は猛暑の中でも高い気温だけでなく、強い日差しへの対応に非常に苦労したといいます。
それでも手間暇かけた甲斐があったようで、全農えひめによりますと、県内全体では今シーズン形や品質の良いものが多く、出荷量も昨シーズンを上回る4872トンを見込んでいます。
伊予美人は来年4月末にかけて県内をはじめ、関東や関西にも出荷されるということです。