四国中央市で見つけた地元ごはん
ねっとり感がたまらない♥
伊予美人を使った里芋ピザ
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/11/Still1108_00002.png)
材料
●生地●
・伊予美人…300g
・小麦粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・塩 こしょう…少々
●トッピング●お好みで♪
・トマトソース…適量
・タマネギ…100g
・トマト…100g
・ピーマン…1個
・ベーコン…3枚
・溶けるチーズ…140g
作り方
➀下処理した伊予美人をつぶし、塩・こしょう、ベーキングパウダー、小麦粉を入れて混ぜる
②生地を丸く伸ばす
③ピザソースを塗り、お好みのトッピングを乗せる
④200℃に熱したオーブンで10~15分焼く
ひと口メモ
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/11/Still1108_00000.png)
四国中央市の「伊予美人」
銅山川の豊富な水の恵みを受けた「伊予美人」
はその名の通り、白く、コロッとした美しいフォルム!
ねっとりとした食感が特徴の里芋です。
おやつにしても良し・ごはんにしても良し!
どんな食べ方でも合う「伊予美人」
ぜひ食べてみてくださいね!
料理を紹介してくれた人
女性部のみなさん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/11/Still1108_00003.png)
「美」の秘訣は…
ずばり!「伊予美人」を食べること‼
伊予美人をはじめ、地元食材を使った料理を食べることは
「健康」にもつながります。
地元ごはんレシピ集
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2023/01/009253d59b8a683c974f290953d8464e-401x261.png)
ひめの凜
愛媛県のお米!
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/11/9c6aa695bcd6756a2c3843c16bc537b2-401x261.png)
あんぽ柿の大根なます
西条市で見つけた!地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/10/88b9e3252de6c3bb7fc05119aa530723-401x261.jpg)
伊予美人のアヒージョ
西条市で見つけた!地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/09/fbe03b57bd65adcdd3e805497b2064cd-401x261.jpg)
シャインマスカット
大洲市で見つけた!地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/09/436943c17e1dc9eecd0e0c8a6ee747fa-401x261.jpg)
絹かわなすのフライ
西条市で見つけた!地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/08/58774369f4aecaed0f22f8b69785e32e-401x261.jpg)
トマトのトマト和え
太陽市で見つけた!地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2022/08/588940906c779dc04d9225eede5680e6-401x261.jpg)
絹かわなす
西条市で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/10/515c8e60a62402408d3d382d082c1b2f-401x261.png)
いちじくスムージー
今治市で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/08/4d9599eae01b258317880a136a96a71d-401x261.png)
紅まどんな®入りジュースでシャーベット
松山市で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/07/Still0701_00002-401x261.jpg)
はだか麦のおにぎり
松前町で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/03/Still0325_00002-401x261.jpg)
乾しいたけのさっぱりカツ
大洲市で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/03/Still0308_00001-401x261.jpg)
ヒオウギ貝の炊き込みご飯
愛南町で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2021/02/Still0201_00002-401x261.jpg)
アスパラガスのチヂミ
西条市で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2020/12/Still1210_00005-401x261.jpg)
鯛のからあげ
宇和島で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2020/11/Still1126_00006-401x261.jpg)
ブロッコリーのポタージュ
東温で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2020/10/Still1013_00004-401x261.jpg)
しらすとチーズの和風ホットサンド
伊方で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2020/09/Still0821_00001-401x261.jpg)
甘とう美人の豚玉丼
今治で見つけた地元ごはん
![](https://eat.jp/eat/wp-content/uploads/2020/09/Artboard-35-401x261.png)
甘とう美人のちりめんマヨネーズ
今治で見つけた地元ごはん